Da fotoreport di sport estremi a capo panel

Maria Paola Gabusi ed il suo Leone d’Oro International

Ci troviamo a Toscolano Maderno, provincia di Brescia.

Siamo sulla sponda occidentale del lago di Garda in un comune che, fino a qualche decennio fa, era composta da due entità ben precise: Toscolano, come il nome del torrente che segna il confine, e Maderno.

Qui, in una bellissima casa immersa negli ulivi ed affacciata sul lago, vive Maria Paola Gabusi, capo panel di Aipol2 e fondatrice di O’Live & Italy.

Dal 2016 è l’anima del concorso internazionale Leone d’Oro attraverso il quale solo i migliori oli al mondo ricevono un riconoscimento.

Si tratta dell’ennesimo concorso che regala attestati a tanti produttori?

Ebbene no.

Maria Paola, con tanta energia, ha voluto plasmare il concorso a sua immagine: senza compromessi, molta serietà, ma anche voglia di continuare ad imparare assaggio dopo assaggio.

La mission di questo concorso è quello di promuovere la biodiversità, di aiutare i produttori in un percorso di crescita qualitativa e di consapevolezza al rispetto dell’ambiente, di ricerca continua sulle caratteristiche delle varietà.

Un panel dedicato si riunisce settimanalmente da novembre a maggio per procedere alla selezione attraverso la valutazione sensoriale che genera un punteggio, uno strumento che viene, successivamente, condiviso con i produttori con la massima trasparenza e voglia di un confronto.

I partecipanti inviano i loro campioni da ogni parte del mondo: Italia, Grecia, Spagna, Portogallo, Turchia, Tunisia, Marocco, ma anche Sudafrica, Cile, Brasile e Cina.

Dopo un lungo processo di selezione vengono definiti i finalisti e i Vincitori unici per categoria che verranno premiati con una vera e propria festa. Per il primo anno, il 2025 sposta la location della premiazione a Mattinata, un paesino di meno di 6000 abitanti collocato nella provincia di Foggia.

La festa dei produttori – così si chiama questa giornata di festa- è aperta agli addetti ai lavori, dai produttori ai buyer, dai ristoratori ai giornalisti, ma anche a tutti coloro che amano l’olio extravergine e vogliano trascorrere una giornata ad assaggiare dei meravigliosi oli di cui godere le virtù.

L’unica condizione è la condivisione dei prodotti della propria terra. Ecco che si possono assaggiare formaggi di ogni tipologia ed affinamento, forme di pane provenienti da tutta Italia, frutta e verdura del proprio orto e vino che ha percorso chilometri e chilometri per rallegrare la festa.

Non solo la qualità dell’olio è messa sotto esame, ma anche la scelta del packaging ha la sua importanza, tanto che è stato istituito un premio speciale: Il Leone Best Packaging. In questo caso i giudici sono designer, illustratori e fotografi.

“Si compra prima con gli occhi” recita Maria Paola che di bellezza ne ha vista tanta anche nella sua precedente carriera lavorativa come fotoreporter di sport estremi.

Ma non è tutto! Da due anni a questa parte è stato istituito anche un nuovo concorso: Un Leone nel Panettone.

In questo caso, sono proprio i dolci di Natale ad essere messi sotto esame, ma solo i lievitati che prediligono l’impiego dell’olio alla classica versione con il burro.

Per il 2025 una nuova sorpresa nella famiglia del Leone. Nel mese di febbraio, alle porte di Firenze, esattamente a Scandicci, si presenta il LeonExpo, una fiera-mercato dedicata agli oli extravergini d’oliva ultra-premium. In questo luogo, i produttori dei migliori oli selezionati dal panel hanno la possibilità di far conoscere tutti i loro prodotti: dall’olio -che, ovviamente è immancabile- alle olive in varie versioni; dai taralli ai biscotti a base di olio EVO; dalla pasta a sughi e tante altre meraviglie culinarie.

Mentre per “Un Leone nel panettone” ed il “LeonExpo” dobbiamo attendere rispettivamente Dicembre 2025 e febbraio 2026, siamo in tempo per partecipare alla festa di premiazione organizzata a Mattinata. Qui di seguito tutti i dettagli.

Indirizzo: Strada Provinciale Mattinata (FG) presso Vignanotica

Sito internet: www.leonedorointernational.com

Instagram: @leonedorointernational @queenmaripa

Articolo pubblicato su www.epulae.new

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