Trappèto di Caprafico vi lascerà “di sasso”

Dal 1874, la famiglia Masciantonio si dedica alla coltivazione e alla lavorazione delle olive a Casoli, nella provincia di Chieti, in Abruzzo. La straordinaria qualità di questo olio EVO abruzzese nasce dall’esperienza generazionale, dalla passione e dalla cura di ulivi secolari delle varietà tipiche del territorio. Qui, il particolare clima pedemontano protegge naturalmente le piante dai principali insetti fitofagi, garantendo un’olivicoltura sostenibile e di altissimo livello.

L’olio extravergine di oliva Crognale (Monocultivar) si presenta con un profilo aromatico si caratterizza per freschi sentori di erba tagliata. Al palato è un olio fresco ed elegante, con note tipiche di mandorla e cardo, e un perfetto equilibrio tra la componente piccante e quella amara.

Consigliato con: Carni rosse alla brace e tagliate di manzo; Zuppe di legumi tradizionali e minestre strutturate; Bruschette calde e pane casereccio.

500 ml – € 28